做菜知识

川贝雪梨的做法

川贝雪梨的做法:将雪梨切成两半,然后将雪梨的核去掉之后,将雪梨切成薄片,将川贝打成粉末状,加入适量的凉水,再将雪梨放到锅里开大火将水烧开,再加入川贝和冰糖,让它们...

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红枣发糕的做法

红枣发糕的做法:1、将红枣去掉核,放到料理机里面,并加入少量的水打成浆2、将面粉和玉米粉进行混合3、红枣及酵母都倒到搅拌好的面粉中,再加入适量的水将其和匀4、发酵好之后...

做菜知识

椒盐中虾是哪个地方的菜

一说到椒盐中虾,相信很多人都开始垂涎三尺了。椒盐虾不仅肉质鲜美,而且口感也十分独特。没有那么辣、也不是那么甜,而是一种独特的美味。说道这儿,相信很多人都开始好奇椒...

做菜知识

凉拌黑木耳的做法

凉拌黑木耳的做法:1、将黑木耳在温水里面浸泡,泡发了,清洗干净2、青红辣椒和胡萝卜都切成丝3、在烧开的水里面将黑木耳焯熟了,青红辣椒和胡萝卜丝焯一遍4、食材都放在碗里面...

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辣子鸡的做法

辣子鸡的做法:1、将鸡剁成小块2、准备一些老姜和蒜3、腌制鸡块4、热锅。先进行大火翻炒2分钟转小火翻炒,将锅里面的油渗出5、加入生姜,蒜粒、花椒、干辣椒进行翻炒,加入鸡肉...

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番茄虾球是哪个地方的菜

闲下来的时候很多人喜欢自己动手做菜,特别是比较新颖的又好吃的菜。像番茄虾球这个菜就有点陌生了,好奇它是怎么做的又是哪里的。番茄虾球是哪个地方的菜呢? 番茄虾球是哪个...

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炒牛肝的技巧

炒牛肝的技巧:切忌用冰冻牛肝。在制作牛肝的时候要立马进行烹制,在制作牛肝的时候水量高一些,在炒的时候是要用热油,但是要注意油温是不能够太高的,在炒的时候一定是不要...

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冬瓜汤的做法

冬瓜汤的做法:我们先将买回来的虾将虾线剔除了,然后就是洗干净了,并且将虾头去掉了,然后就是将冬瓜瓤去掉了,洗干净了,切成小块,将锅里面的水烧热了,放入姜丝,将冬瓜...