板栗怎么煮好吃又简单的方法,你都get到了吗?

  不同的菜色制作方法能够制作出不同的美味特色,其中板栗是家常菜中最常常出现的,但是想要把板栗制作的好吃又美味,也是讲究方法技巧的,想必好些人并不会这些烹饪技巧。下面就让我们跟小编一起看看板栗怎么煮好吃又简单的方法,你都get到了吗?

  板栗怎么煮好吃又简单:简单炒锅版

  材料:板栗500g,油一点点点,盐微量,糖(可不用)。

  做法:

  1、把栗子背部用刀划一条小缝,浅长为好。

  2、倒入锅中,加水煮,水稍微没过栗子一点即可,放很小一撮盐,可以根据个人口味加糖,大火煮开,中小火煮大约半个小时。

  3、等水马上煮干的时候捞起,晾干水分。

  4、锅烧热放极少的油,倒入栗子,开中小火翻炒,没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了,把裂口的捞出来即可。

  怎么煮板栗好吃又简单:煮锅版

  材料:栗子两斤,白砂糖200g,小苏打两勺,白色朗姆酒一勺。

  做法:

  1、栗子去皮,用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净。

  2、纱布剪成几小块,如果有那种卤包袋也可以用。

  3、把剥好的栗子放到纱布里,系紧,然后放到锅里,加入完全淹没栗子的水,开大火开始煮。

  4、水沸腾之后,关到中小火煮到栗子变色。大概30分钟的样子,煮好之后关火放凉冷却。

  5、把冷却好的栗子,打开,碎掉的吃掉。

  6、完整的栗子放到锅中,加入白砂糖,砂糖就是栗子的1/2量,然后加入刚好侵泡到栗子的水,如果想装罐封存,可以多一点点水。

  7、锅上盖个锡纸,开大火煮开之后立马转小火,继续煮20分钟的样子,关火放到冷却。 8、把栗子装入煮过消毒之后的玻璃杯,汤汁再加热,加入朗姆酒搅拌关火。

  9、把汤汁倒入玻璃杯马上盖上盖,放凉冷却即可。

  怎么煮板栗好吃又简单:电饭锅版

  材料:板栗,水。

  做法:

  1、板栗洗净,切一字或十字刀。

  2、放入电饭锅,加薄薄一层水,按下煮饭按键,即有选项的按快煮,没选项的直接按下就行,等电饭锅跳闸即可捞出。

  小贴士:我的栗子量是把电饭锅铺满底的量,薄薄一层到大概是平放的栗子的三分一高度都不到,煮好后水差不多干的地步。

  怎么煮板栗好吃又简单:小森林版糖煮板栗

  材料:板栗适量,白糖去皮板栗重量的60%,清水适量,小苏打适量。

  做法:

  1、买来新鲜板栗,尽快剥去外皮,保留内皮。

  2、去皮的栗子泡水,放小苏打,放上一夜。第二天直接用泡栗子的水小火煮半小时。

  3、汁水因涩味而变全黑,换水再煮半小时,再换水煮半小时,如此反复,煮到汁水呈红酒色就好了。煮的中途要挑净筋络和杂物。

  4、加入煮好的栗子重量60%的砂糖再煮。保持汤汁能没过栗子就好。关火前,放入酒类调味品可提香也很好吃。 5、要保存的话放入汤汁瓶里,在糖汁里浸上两三个月,糖就会完全入味变得黏糊糊。

  小贴士:

  1、板栗去壳最好用剪刀先剪口再用刀子,注意安全。

  2、不要去内皮,因为长时间煮板栗的过程中没有内皮包裹板栗很容易会散掉。

板栗怎么煮好吃又简单

  综上就是小编为大家讲解在关于板栗怎么煮好吃又简单的方法,你都get到了吗的相关内容,希望对想要了解板栗做法的人有所帮助,除了这些板栗做法,你也可以通过自创的方式去琢磨一下还能够怎么把板栗做的好吃又美味。

 

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