秋葵怎么做好吃又简单,秋葵的功效与作用又有哪些?

  我们日常的餐桌中都会出现不同蔬菜,而秋葵是比较常见的一种,它的营养价值也是很高的,有很多人都喜欢吃它,但是有些厨房新手并不知道该如何把秋葵煮的好吃,不懂秋葵的制作方法。下面就让我们跟小编一起来了解一下秋葵怎么做好吃又简单,秋葵的功效与作用又有哪些?

  秋葵怎么做好吃

  凉拌秋葵的做法

  1、材料准备好,秋葵洗净去蒂。

  2、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起,放入冷水中侵泡一会。

  3、将秋葵对剖开,摆入盘中备用。

  4、蒜头、辣椒切沫,加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。

  5、锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中,拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

秋葵怎么做好吃又简单
 

  秋葵的功效与作用

  补肾壮阳

  秋葵具有护肤、健胃、保肝、强肾的作用,而且秋葵含有黏性蛋白对前列腺疾病、肾虚有辅助治疗作用。

  抑脂减肥

  秋葵是低脂低热食物,且含水量高,不含胆固醇,还富含钙、铁、磷、锌等营养物质,是减肥者的不二之选。

  缓解便秘

  秋葵纤维素含量高,食用后在肠胃内吸水膨胀,刺激肠胃蠕动,减少食物残渣在肠道内的停留时间,润肠通便减少便秘。

  美容护肤

  秋葵含有丰富的维生素A/C和可溶性纤维,如果经常食用的话对皮肤有保健作用,还可以延缓细胞衰老,增强皮肤弹性。

  降血糖

  秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收,减少人体对胰岛素的需求,很适合糖尿病患者食用。

  防癌抗癌

  秋葵含有丰富的矿物元素锌和硒,如果经常吃秋葵具有防癌抗癌的作用,秋葵还含有β-胡萝卜素,这种物质可以提高机体免疫能力,预防肿瘤还可以抗衰老。

  强健骨骼

  秋葵含钙量丰富,可与鲜牛奶媲美,且钙的吸收量高于牛奶,很适合素食者及牛奶过敏者食用。

  秋葵的食用禁忌

  脾胃虚寒或消化功能不良者不宜多食,因为秋葵是寒性食物。

  过敏体质者不宜食用,秋葵中的粘液蛋白及表皮上的细绒毛都属于过敏原。

  秋葵不要切段烹饪,粘液蛋白流失就失去了其精华。

  秋葵含钾量较高,肾病患者不宜过量食用。

秋葵怎么做好吃又简单

  通过以上小编为大家讲解的关于秋葵怎么做好吃又简单,秋葵的功效与作用又有哪些的相关内容后,想必大家都有所了解了,很多想要减肥的人都会食用秋葵,秋葵有减脂降血糖的作用,所以常吃秋葵对身体是有好处的。


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