巧克力爆米花

在家做巧克力爆米花的情况下一定要用不沾锅来做,留意玉米粒爆掉的情况下不必揭盖子,一定要爆完后再关火掀盖那样爆米花才炸更开,最终加上巧克力调料就可以逐渐动手能力了。

还记得第一次做爆米花,锅已焦,玉米粒岿然不动。难题出在原材料用错,老玉米想在锅中人面桃花,千万不能能的。之后在麦德龙买来哈力克,一直用它。市面上的爆米花,影院和商场卖的,也有这些爆米花经销店,她们的爆米花全是球型,尤其漂亮,口感上球型比我这碟形,吃不出来哪些苞米渣滓,更疏松美味。等这种库存商品吃了,就要买一些能曝出球型爆米花的苞米,淘宝网有销售,已进加入购物车。

顺带说的,哈力克的存储方式,放一个详细的大祘,防水除霉防蛀实际效果极好。地主全部余粮,例如稻米,檽米,赤小豆黑豆,粗粮里边,通通放了多个大祘。自然咯,最最好是的方式依然是不必买过多,买回去尽早吞掉。

原材料:玉米粒(爆米花专用型)70克、食用油1TS、无盐黄油25克、绵白糖40克、糖浆50克、巧克力60克

巧克力爆米花的作法:

1、热锅放进食用油添加玉米粒翻拌。

2、盖上盖子走红至玉米粒都爆完关火掀盖。

3、锅内倒进糖浆、白砂糖、无盐黄油加温至烧开。

4、添加巧克力融化后关火。

5、将巧克力糖浆倒进爆米花里搅拌均匀。

6、将爆米花倒进铺平锡纸的烤盘里挪到加热160度的电烤箱内烤制约十分钟取下放凉就可以。

制成品图:

巧克力爆米花制作技巧:

1、爆米花一定要用不沾锅,要盖上盖子。

2、玉米粒爆掉的情况下不必揭盖子,一定要爆完后再关火掀盖。

3、巧克力糖浆要趁着热倒进爆米花中快速拌和。

4、烘烤的全过程中再拌和下到爆米花匀称地沾有巧克力糖浆。

温馨提示:

1、用电烤箱烤制过的爆米花更为松脆,扔一粒在口,浓醇的巧克力味儿令人沉醉哟!

2、块五一斤的苞米,一次抓两小把就能爆许多,比外边卖的划算多了,快点儿动手能力在家做吧!

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